Mejora tu cocina: Sets de mortero y mano premium | OceanicX

Mucho antes de que existieran los procesadores de alimentos, los cocineros usaban morteros para moler especias a mano, y créanme, tenían un sabor mucho mejor. Olían más aromáticos, tenían texturas más específicas y sabían más frescos. Tiene sentido tener un hermoso juego de mortero en su cocina porque entonces no entenderá cómo pudo vivir sin un electrodoméstico así.

Nuestra colección comprende muchos juegos de morteros de mármol redondos diferentes, cada uno de ellos hecho específicamente para adornar su encimera, servir bien en su cocina y permanecer en su hogar para siempre. Si todavía está buscando el juego perfecto de morteros que se adapte a sus necesidades, ¡tenemos lo que necesita! También puede explorar nuestra gama completa de productos de mármol hechos a mano en la página de inicio de OceanicX, donde la piedra natural se transforma en piezas atemporales para su hogar.

¿Por qué mármol? Porque es simplemente el mejor material para el trabajo

Los morteros se usan en muchas cocinas y casas diferentes, pero no todos están hechos del mismo material.

Resulta que la mejor opción para un juego de este tipo es siempre un mortero de mármol porque tiene una serie de ventajas significativas sobre otros materiales.

Esto es lo que hace que nuestra colección de mármol valga cada centavo:

• Superficie naturalmente fresca que protege los delicados aceites de hierbas y aromas de especias durante la molienda
  
  
• Interior liso y pulido para una molienda sin esfuerzo y una fácil limpieza
  
  
• Base pesada y estable para que el cuenco permanezca firmemente en su lugar mientras trabaja, sin tener que perseguirlo por la encimera
  
  
• Diseño redondo que permite que su mortero se mueva en movimientos de molienda circulares completos y naturales
  
  
• Hermoso acabado de mármol veteado que sirve como una impresionante pieza de decoración de cocina
  
  
• Disponible en tamaños pequeño y grande para adaptarse a todo, desde la preparación diaria rápida hasta sesiones de molienda de lotes más grandes

Formas de usarlo

¡Desde especias matutinas hasta pastas nocturnas! Este juego de mortero es definitivamente un artículo que encontrará su lugar en su encimera y permanecerá allí permanentemente. Será su compañero de confianza en la preparación de todo tipo de comidas sin esfuerzo. Vea algunas de las formas en que puede usarlo:

Moler especias: Prepare su molinillo de especias manual y muela especias como comino, cilantro, cardamomo o granos de pimienta hasta convertirlos en un polvo aromático fácilmente. Las especias pre-molidas simplemente no se comparan con las recién molidas.

Preparación de hierbas: El mortero de cocina es perfecto para aprovechar al máximo sus hierbas frescas. Triture albahaca, menta o cilantro y disfrute de la liberación de sus aceites naturales que el corte no proporciona.

Elaboración de pastas: Ya sea que desee hacer pasta de ajo, jengibre, chile o curry, este mortero manual lo ayudará a lograr los mejores resultados de manera fácil y rápida. La forma redonda del cuenco y el mazo pesado le permiten moler cualquier ingrediente sin esfuerzo.

Preparación de alimentos: Úselo como su utensilio de cocina cuando necesite preparar alimentos. Machaque ajo, muela su propia mezcla de especias y triture granos de pimienta de forma rápida y sin esfuerzo.

Beneficios del mortero de mármol

Si pensaba que un mortero de mármol era solo una atractiva adición a la encimera de su cocina, piénselo de nuevo. Hay muchas razones por las que este instrumento de molienda tradicional sigue impresionando incluso a los usuarios más entusiastas de los electrodomésticos:

1. Liberación efectiva del sabor

Usar un mortero a mano le permite triturar especias y hierbas, protegiéndolas así de dañar y romper sus aceites volátiles y otros sabores. En consecuencia, el sabor de sus curries, adobos o salsas será mucho más intenso.

2. Control fino sobre las texturas

Como utensilio de cocina tradicional, un mortero de mármol le brinda un alto nivel de control sobre la textura final de sus ingredientes. Si prefiere especias finamente molidas, entonces no tiene nada de qué preocuparse, ya que todo lo que necesita es dedicar algo de tiempo a triturarlas.

3. Especias suavemente trituradas

El mármol natural proporciona la fricción necesaria para una trituración efectiva al mismo tiempo que evita que los ingredientes se dañen demasiado. Como resultado, tendrá la oportunidad de preservar su sabor y hacer deliciosos pestos, aderezos o pastas de hierbas.

4. Duradero y de larga duración

Al ser naturalmente denso, el mármol es duradero y resistente. En la mayoría de los casos, los morteros de mármol servirán durante muchos años, superando incluso a los morteros de resina o plástico que son mucho más baratos.

5. No reactivo y fácil de limpiar

El mármol de alta calidad no es poroso y no reacciona con ningún ingrediente alimenticio, como el ácido cítrico o el vinagre. Como resultado, no experimentará ningún sabor o decoloración no deseados, y la limpieza será bastante fácil; todo lo que necesita es un poco de agua tibia.

6. Ecológico y sin electricidad

Usar un mortero de mármol no requiere electricidad en absoluto, ya que es un dispositivo totalmente manual.

7. Utensilio de cocina versátil

Este dispositivo no se limita a moler solo granos de pimienta. Ya sea que se trate de moler especias o semillas enteras, triturar ajo, jengibre, chiles o incluso nueces para la preparación de mantequilla o salsas, esta es una de las herramientas de cocina más versátiles que tendrá.

8. Diseño atractivo para la encimera de su cocina

El diseño único con sus vetas naturales y su tacto fresco hace que esta herramienta no solo sea útil, sino también lo suficientemente atractiva como para mantenerla en la encimera junto a sus recipientes de especias, botellas de aceite o hierbas frescas.

9. Mejor absorción de nutrientes

Al triturar a mano hierbas y especias, asegura una mejor absorción de nutrientes y otras sustancias, ya que rompe las células de manera mucho más eficiente que cualquier cuchilla eléctrica.

10. Excelente opción para pequeñas cantidades

Cuando se trata de cocinar a diario, ya sea para hacer algunos adobos o pastas, preparar algunas mezclas de especias, el mortero funciona mejor que los molinillos eléctricos. No tiene que precalentar nada, y no es necesario almacenar sus piezas.

Explore nuestra colección completa de juegos de morteros de mármol a continuación, elija su tamaño, enamórese del arte y comience a moler para obtener un mejor sabor hoy mismo.

 

Preguntas frecuentes — Mortero de mármol

1. ¿Cómo debo curar un mortero de mármol nuevo?

Tritura un poco de arroz blanco hasta que se vuelva gris para limpiar cualquier posible polvo de piedra. Luego tritura un poco de ajo o comino. Después, estará listo para usar.

2. ¿Cómo muelo especias con un mortero?

Use las especias poco a poco, agarre firmemente el cuenco y triture las especias con movimientos circulares de presión con el mazo. Primero debe triturar las especias más duras hasta convertirlas en polvo.

3. ¿Es el mármol un material apropiado para un mortero?

Sí. Debido a su alta densidad, las piedras pesadas y lisas pueden moler diferentes tipos de especias y hierbas y añadir elegancia a la encimera de su cocina.

4. ¿Qué tamaño de mortero debo elegir?

El pequeño, con dimensiones entre 10 y 12 cm, le vendría mejor si muele especias en pequeñas cantidades. Si no, opte por el grande, que mide más de 16 cm.

5. ¿Puedo usar mármol para sustancias húmedas como pasta de ajo?

Claro que sí, porque la superficie del mármol no absorbe la humedad. Será adecuado para hacer pastas y otros platos húmedos.

6. ¿Cómo debo limpiarlo y mantenerlo?

Enjuague con agua tibia, limpie suavemente y seque al aire. No use jabón a menudo. Si quedan residuos rebeldes, use sal gruesa y agua.

7. ¿Qué tipo de cosas se pueden moler en un mortero de mármol?

Todas las especias, hierbas, nueces, semillas, pimientos secos, ajo, jengibre e incluso granos. Esencialmente, cualquier material que necesite ser molido.

8. ¿Son los morteros de mármol seguros e higiénicos?

Absolutamente. El mármol de alta calidad es inerte y perfectamente adecuado para preparar alimentos. Límpielo después de cada uso y seque al aire.